首页 > 旅游美食 > 正文

灵山优质荔枝品种鉴赏

信息发布者：

雪花秘扇

2017-12-23 15:27:00 转载

广西本地商家钦州市本地商家灵山县本地商家檀圩镇本地商家

本帖最后由灵山百谷于 2014-3-26 21:50 编辑

灵山香荔

灵山香荔以产地灵山县命名的荔枝生产当家品种，种植历史已超过1500年(有尚存的古荔树为证)，种植面积12.2万亩，正常年份产量约1.3万吨，有大小年结果现象。一般在6月底至7月初成熟，属迟熟品种。其果实中等大小，单果重约21克；果形卵圆略扁；果皮厚韧、深红带紫；肉色白蜡，厚而爽脆，清甜有香味；果核多为细小。可食部分占76％以上，既可鲜食，亦可制成干果，果品畅销自治区内外。著名作家宗鄂曾为之题词：“灵山香荔美如诗”。1992年获首届中国农业博览会银质奖，1995年获第二届中国农业博览会金质奖、广西优质果品奖，1997年被中国农业部认定为第三届中国农业博览会名牌产品，1999年获广西优质果品一等奖，2003年获“广西名牌产品”称号。

灵山桂味荔枝

桂味荔枝为荔枝优良品种，解放前从广东引进种植，2004年全县种植面积0.6万亩，正常年份产量约500吨，大小年结果现象明显，产量不高。一般于6月下旬至7月上旬成熟，属迟熟品种。果实中等大小，单果重15克～20克；果呈圆球形或近似圆球形；果皮鲜红而薄脆；肉色乳白，厚嫩爽脆，清甜多汁，且有桂花香味，品质极优，果核小，是鲜食的首选品种。1990年，国务委员兼国家科委主任宋健品尝灵山选送的桂味荔枝后，给予高度评价，亲自写信给时任广东省省长叶选平，称灵山桂味荔枝“肉大，子小，味道相当好，比广东现兴的各品种又胜一筹”，要求加以推广。1992年，灵山选送的桂味荔枝获首届中国农业博览会金质奖，1999年获广西优质果品一等奖。

灵山黑叶荔

　黑叶荔是灵山县种植面积较广的荔枝品种，全县有23.5万亩，在土壤肥沃、潮湿的条件下生长快、投产早、丰产稳产，正常年份产量约1.7万吨，一般于6月中、下旬成熟，属中熟品种。果实中等大小，单果重19克～28克；果皮薄，呈暗红色；果肉乳白，清甜多汁，品质中上；果核较大。宜鲜食和加工制成罐头。其鲜果及罐头畅销自治区内外。以黑叶荔加工制成的“象山牌”567克糖水荔枝罐头，于1985年被法国巴黎国际美食旅游协会评审委员会授予金质奖、1989年获上海“长城杯”消费主食品赛“金龙”奖。1993年，中共中央对外联络部曾将灵山黑叶荔鲜果作为“国礼”，用专机空运朝鲜平壤，赠送给朝鲜金日成主席品尝。

灵山三月红荔枝

三月红荔枝是灵山县现有的35个荔枝品种中最为早熟的品种。1989年通过采用嫁接技术获得成功后，种植面积不断扩大，2004年全县有12.5万亩。正常年份产量1.2万吨，一般在5月成熟上市。果体肥大，单果重达26克～42克，果皮鲜红，品相靓丽；肉色白蜡，清甜多汁，肉质较为粗韧，品质中等，适宜鲜食；果核大，多数不充实而中空。由于其最为早熟，抢得市场先机，虽然价格较高，仍畅销国内外，1999年还进入日本市场。1989年被广西果办评为优良单株初选第一名，1991年其鲜果在“七五”全国星火计划成绩博览会获银质奖。

灵山糯米糍荔枝

　糯米糍是珍贵的荔枝品种之一。解放前从广东引进，2004年全县种植面积0.4万亩，正常年份产量约300吨。由于其大小年结果现象明显，所以产量较低。一般于7月上、中旬成熟上市，属迟熟品种。果实较大，单果重20.1克～27.6克，肩阔圆平，皮色鲜红，肉色黄白，肥厚多汁而又软滑如糯，味浓甜且有微香，果核最为细小，可食部分占全果的73.%～84.4％，品质极优，是鲜食的优良品种。1987年灵山县在北京举办“广西灵山荔枝鉴评会”，将糯米糍与香荔、桂味分别在北京长城饭店、人民大会堂、钓鱼台国宾馆试销，均获中外人士的一致好评。